Vepřové s rozinkovým zelím a nudlemi

Zelí nakrájíme na čtverečky (nebo nastrouháme), vložíme do vroucí vody, chvíli povaříme a scedíme. Kýtu nakrájíme též na kostičky, osolíme, opepříme a obalíme v solamylu (škrobové moučce). V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme maso a opékáme skoro do měkka, můžeme i trochu podlít vodou. Přidáme nastrouhaný zázvor a cibuli na proužky. Nakonec dáme zelí, rozinky a asi 1/4 l bujonu z kostky. Dochutíme citronovou šťávou, sojovou a chilli omáčkou. Podáváme se širokými nudlemi nebo jinými těstovinami.