Vepřové s těstovinami a mrkví

Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso osolíme, opepříme a na oleji z obou stran osmahneme. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na vysmahnuté šťávě z masa osmahneme cibuli, přidáme hořčici a bylinky. Tím potřeme teplou roládu a dáme do trouby na 1 hodinu péci.
Mrkev očistíme, oloupeme a necháme zelenou část. Podusíme ve 2 lžících másla. Zalijeme hotovým zeleninovým vývarem a povaříme.
Ve vařící osolené vodě povaříme těstoviny. Podáváme s mrkví masem a hořčičnou omáčkou.