Postup přípravy receptu Vepřové žebírko po milánsku:
Kotlety nasekáme, naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme.
Vyjmeme je a přidáme nasekaný česnek, na nudličky nakrájené paprikové lusky napůl překrojené žampiony, osmahneme, zalijeme kečupem s vývarem a podusíme doměkka. Směsí pak pokryjeme jednotlivé porce žebírek.