Postup přípravy receptu Vepřové žebírko Třepoš :
Kotlety naklepeme a osolíme. Připravíme si směs ze slaniny, na které roztavíme nakrájenou klobásu. Pak přidáme kysané zelí, orestujeme, chvílku podusíme a nakonec přidáme houby. Když je směs připravená, narovnáme do pekáčku kotlety, dáme na ně směs a dusíme doměkka. Ke konci posypeme strouhaným sýrem. Příloha-bramborová kaše.