Vepřovo-ananasová směs

Panenku nakrájíme na plátky. Lehce ji naklepeme, osolíme a opepříme. Z paprik odstraníme semínka. Mrkev omyjeme a oškrábeme. Zeleninu nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a rozčtvrtíme. Sójové výhonky propláchneme pod studenou vodou. Ananas necháme odkapat a šťávu zachytíme do misky. V hluboké pánvi rozpálíme olej, maso po obouch stranách zprudka opečeme a vyjmeme, ve výpeku orestujeme papriky, mrkev a žampiony. Vsypeme na kousky nakrájený ananas a sójové výhonky. Přilijeme chilli i sójovou omáčku. Směs zalijeme ananasovou šťávou rozmíchanou se solamylem. Povaříme do zhoustnutí.Podle chuti přisolíme a opepříme. Do pánve vložíme zpět medailonky a společně vše krátce podusíme. Vepřovo-ananasovou směs nejlépe podávejte rýži.