Vepřový bůček trošku jinak

Maso odkrojíme od kostí a kůže, ty vložíme do zapékací misky, zbytek masa nakrájíme na malinké kousky, posolíme, popepříme, podlijeme vodou. Přidáme nakrájenou cibuli a pečeme přikryté v troubě asi 3/4 hodiny na 200-180 °C, do zčervenání. Pak přidáme mraženou zeleninu, promícháme, trošku dosolíme, přilijeme ještě trochu vody. Dopečeme ještě asi půl hodiny, už odkryté. Jako přílohu podáváme brambory či chleba. Moc dobré, přímo vynikající!!!