Cibulku si nakrájíme a osmahneme na sádle. Když je světle hnědá, přidáme k ní omyté a na malé kostičky nakrájené maso. Orestujeme tak, aby bylo masíčko u krajů také maloučko nahnědlé.

Přidáme sůl, pepř, kmín, majoránku a gulášové koření. Vše zalijeme vodou a vaříme do měkka.

Do omáčky přidáme masox, kečup a zahustíme jíškou. Nakonec přidáme ještě česnek. Je lepší pokrájený na maličké kousky než lisovaný. Dodá guláši vynikající chuť.


PŘÍLOHA: Guláš nejčastěji podáváme s houskovým knedlíkem. Můžeme ale jako přílohu použít brambory anebo chléb.