Postup přípravy receptu Vepřový mozeček se žampiony:
Vepřový mozeček pod studenou vodou omyjeme, spaříme a rozdělíme na menší kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme na nudličky, osmažíme, poprášíme moukou, zalijeme moukou, promícháme se žloutky a nasekanou zelenou petrželkou, dochutíme solí a pepřem. Do pekáčku dáme připravený mozeček, zalijeme smetanou s žampiony a dáme zapéci.