Postup přípravy receptu Vepřový ořech s bílou fazolí:
Den dopředu namočené fazole uvaříme do poloměkka. Přidáme k nim pokrájené zelí, omytý ořech (kousky vepřového), osolíme, opepříme a dusíme. Když je maso téměř měkké, zahustíme pokrm jíškou ze sádla a mouky, přidáme worčester, ocet a cukr a dodusíme do měkka.
Příloha: plátky čerstvé bílé veky