Vinařův kotlík z krůtího masa na víně

Česnek oloupeme a utřeme. Do mísy nalijeme 200 ml vína, přídáme utřený česnek, mletou papriku, chilli, sůl a dobře promícháme.
Krůtí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do marinády, zakryjeme utěrkou a necháme, nejlépe přes noc, odležet. Občas promícháme.
Na pánvi rozpálíme olej a krátce v něm orestujeme cibulku nasekanou nahrubo. Vložíme marinované maso a ze všech stran je opečeme. Pak přidáme nakrájený pórek, kukuřici, vmícháme kečup a přilijeme zbylé víno i marinádu. Přiklopíme pokličkou a dusíme aso 20 minut.Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem.