Hrušky a jablka nakrájíme na měsíčky a střídavě se sušenými meruňkami a švestkami je napichujeme na jehly. Pokapeme citronovou šťávou, potřeme máslem a krátce grilujeme. Po dokončení posypeme skořicí s vanilkovým cukrem, stříkneme šlehačkou, ozdobíme lístky máty a pokapeme slivovicí. Ze švestkových povidel, medu, vody, trošky zbylé slivovice a zázvoru svařením vyrobíme omáčku, na kterou takto upravené špízy pokládáme.