Vločky propláchneme studenou vodou a zalijeme polovinou horkého mléka. Necháme půl hodiny odstát, aby se mléko do vloček nasáklo. Potom přidáme mouku promísenou s kypřícím práškem, vejce, vanilkový cukr, špetku soli a zbytek mléka. Vymícháme hladké těsto.



Na rozpáleném oleji smažíme menší lívance z obou stran dozlatova. Hotové vločkové lívance rozdělíme na talíře a posypeme je skořicí smíchanou s cukrem.

Můžeme také potírat jogurtem, marmeládou apod.