Voňavý králík po provensálsku

Na rozehřáté pánvi necháme zpěnit cibuli. Přidáme králíka rozděleného na porce. Opečeme jej po všech stranách dozlatova a poprášíme moukou.Za stálého míchání necháme zapražit. Poté vše zalijeme teplým vývarem z masoxu, ve kterém jsme rozpustili rajčatový protlak. Zjemníme bílým vínem a přidáme zbytek koření.Přikryté dusíme na mírném ohni do měkka asi 55 minut. Deset minut před dokončením tepelné úpravy přidáme olivy předem spařené ve vroucí vodě. Podáváme s rýží.