Výletní ptáci

1. Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
2. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, pak opečeme maso po obou stranách až změní barvu a pak plátky podlijeme vodou.
3. Přidáme nasekané vejce, nakrájený špek a nastrouhané okurky, asi lžíci hořčice.
4. To všechno pak uvaříme v tlakovém hrnci.
5. Mezi tím si rozkvedláme mouku ve vodě.
6. Po uvaření masa omáčku zahustíme touto moukou,.necháme ještě chvíli povařit a podle potřeby dosolíme.