Na oleji osmahneme cibulku, přidáme na kostičky nakrájené párky, prohřejeme. Přidáme papriku. Do hrnce přidáme nakrájené brambory, dolijeme vodou a vaříme. Dochutíme solí, pepřem a zahustíme jíškou tmavou. Nakonec přidáme majoránku. Hotovo je až jsou uvařené brambory. Je dobré k tomu zakusovat chléb.