Meloun rozkrojíme napůl, odpeckujeme, vydlabeme dužninu a tu pokrájíme na kostičky asi 2 x 2 cm.
Do mixéru dáme nivu a zakysanou smetanu, rozmixujeme.
Pokrájíme nadrobno mátu, smícháme s kostičkami melounu a rozmixované nivy a zakysané smetany.
Z půlky melounu uděláme misku (odkrojíme část slupky, aby miska stála) a vrátíme promíchané ingredience.
Vychladíme, podáváme.