Postup přípravy receptu Zálesácké roštěnky:
Roštěnky naklepeme, na okrajích nařízneme,osolíme a posypeme roztlučeným pepřem a 2 zrnky jalovce.Obalíme plátky slaniny,položíme na alobal a dobře zabalíme.Pečeme na roštu nad ohněm nebo v horkém popelu.Podáváme s kari rýží,brambory nebo s chlebem a zeleninovým salátem.