Žampiónový nákyp

Těstoviny uvaříme do poloměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a promastíme olivovým olejem. Všechny houby důkladně očistíme a nakrájíme na menší kousky. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Pak přidáme nakrájené houby a společně opékáme asi 5 minut. Pak vše zalijeme zeleninovým vývarem, krátce podusíme, osolíme a opepříme. Bazalku nasekáme najemno, těstoviny promícháme s houbovou směsí a bazalkou a nasypeme do olejem vymazané formy. Smetanu smícháme s vejci, osolíme, opepříme a nalijeme na těstoviny. Mozzarellu nakrájíme na kolečka a rozložíme na povrch těstovin. Takto připravený nákyp vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova.