Žampionový salát s hlávkovým salátem

Salát opereme, necháme okapat a roztrháme na kousky. Žampiony očistíme, omyjeme a rozkrájíme na plátky. 4 talířky vyložíme listy salátu a plátky žampionů. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Bylinky opereme, osušíme, trochu si odložíme na zdobení a zbytek nasekáme. Cibuli podusíme na horkém tuku. Přidáme smetanu, tvaroh a za stálého míchání zahřejeme. Pak ochutíme bylinkami, solí a pepřem a rozdělíme na salát. Ozdobíme rajčetem a petrželkou.