Postup přípravy receptu Žampiony v omáčce:
Cibuli napěníme na sádle, přidáme mouku a mírně osmahneme, vložíme žampiony i se šťávou, zamícháme, krátce povaříme, přidáme trochu pepře a nastrouhaná vejce, dobře zamícháme a necháme na teplém sporáku dobře proležet asi 10 minut. Podle chuti přisolíme. Podáváme s rýží nebo chlebem.