Zapečená krkovice s lečem a sýrem

Do zapékací misky rozložíme mírně naklepané plátky vykostěné, osolené a opepřené krkovice.
Na plátky masa rozložíme plátky šunky a na ně ještě plátky anglické slaniny. Vše zalijeme zeleninovým lečem. Krkovici s lečem zapékáme v troubě při 180 °C asi 50 minut, podle tloušťky krkovice. Zapékací misku před vložením do trouby přikrývám víkem a po půl hodině odkryji. Zapečenou krkovici s lečem a sýrem vyjmeme z trouby a poklademe plátkovým sýrem a dáme ještě asi na 10 minut do trouby, aby sýr mírně zezlátl.
Zapečenou krkovici s lečem a sýrem podáváme s vařenými brambory. Brambory přelijeme vypečenou šťávou.