Rýži uvaříme tak, aby byla sypká a slijeme vodu. Žampióny nakrájíme, osmažíme na másle, osolíme, opepříme a dochutíme nasekaným česnekem. Smícháme s rýží, přimícháme trochu petrželové natě a vložíme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. Vajíčka rozklepneme do kefíru, osolíme, opepříme a polijeme rýži. Vše posypeme sýrem a vložíme do rozehřáté trouby, kde pečeme přibližně 20 - 25 minut. Na talířích zdobíme zbylou petrželkou.