Brambory a mrkev nastrouháme na plátky silné 2- 3 mm. Rozpůleným česnekem vytřeme zapékací mísu a poté ji vymažeme lžící másla. Brambory a mrkev pokládeme ve vrstvách do mísy. Každou vrstvu osolíme a opepříme, podlijeme smetanou a posypeme sýrem. Nakonec přidáme plátky zbylého másla. Pokrm ohříváme na sporáku, dokud se smetana nezačne vařit, poté jej zapékáme 60 minut při teplotě 180°C. Pórkové cibulky nakrájíme na tenká kolečka, kterými posypeme zapečené brambory s mrkví těsně před podáváním.