Postup přípravy receptu Zapečené houby s cuketou a čínským zelím:
Houby namočíme asi na 30 minut do vývaru. Cukety a šalotku nakrájíme, zelí nastrouháme. Česnek smícháme se zázvorem a trochou oleje. Houby slijeme a nálev smícháme se sójovou omáčkou, medem, citrónovou šťávou a kari. Zahustíme kukuřičnou moukou a olejem. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme česnek, šalotku, houby a cuketu. Přidáme několik lžic vývaru. Když získají cukety barvu, přidáme zelí a zálivku.