Řízky naklepeme, nasolíme a rychle opečeme na oleji z obou stran. Vyjmeme z oleje, do kterého přidáme nakrájenou papriku, kapary, rajčatové pyré, worcester a trochu podusíme. Tuto směs navršíme na řízky, které položíme do zapékací misky a přikryjeme plátkem sýra, ozdobíme mandlemi a kolečkem rajčete.

Mísu vložíme do rozehřáté trouby a pečeme krátce zhora, než se roztaví sýr.