Lilky zbavíme stopek, omyjeme a nakrájíme na plátky. Osolíme a odložíme vypotit.
Kuřecí maso nakrájíme na proužky, česnek na plátky a chilli papričky na kousky. Na oleji lehce osmažíme plátky česneku, přidáme papričky, přidáme kurkumu a hned potom kuřecí maso. Vedle spaříme a oloupeme rajčata, nakrájíme na kousky. Když je kuřecí maso osmažené, přidáme rajčata, trochu muškátového oříšku, pepř a sůl. Hotová směs by neměla být jako kaše.
Osušíme lilek, namočím v rozšlehaných vejcích a osmažíme na pánvi. Ze zbytku vajec uděláme omeletu.
Vezmeme zapékací mísu, vymažeme kouskem másla (ani nemusíme) a klademe vrstvy: lilek, masová směs, lilek, končíme lilkem (někam mezi dáme i nařezanou vaječnou omeletu na nudle). Zalijeme jogurtem smíchaným se sýrem a polovinou česneku (rozmačkaného) se solí.
Zapékáme na 250 °C v troubě cca 30 min. Na talíři posypeme nasekanou zelenou petrželkou.