Zapečené kuřecí od Colomba

Kuřecí řízky prosolíme, posypeme grilovacím kořením a narychlo opečeme.
Pak je necháme odpočinout.
Pokrájíme nadrobno zelenou papriku, červené rajče a bílý pórek, krátce podusíme, osolíme a okořeníme muškátem.
Řízky přesuneme na pekáč, pokryjeme dušenou zeleninou, posypeme čerstvou petrželkou a strouhaným sýrem.
Zapékáme dokud pokrmu nenaskáčou hnědé puchýře.

Místo dušené zeleniny možno dát i houbovou směs.

Jezte s čímkoli nebo i bez a nechte si chutnat.