Zeleninu očistíme. Větší pórek nakrájíme asi na 10 cm dlouhé kousky a po délce od povrchu ke středu nakrojíme. Do pórku dáme hranolek sýra a zabalíme do dvou plátků šunky.Takto připravený špalíček položíme na naklepaný a vegetou posypaný kuřecí plátek a zavineme. Roládky pak zamotáme do plátků anglické slaniny a spíchneme párátkem.
Brambory oloupeme a spolu s menšími cuketami nakrájíme na kolečka.
Na pekáček dáme olej, brambory, cuketu, drobně pokrájenou cibuli, zbylou šunku i pórek, prolisovaný česnek, osolíme a poprášíme mletou paprikou. V pekáčku vše zamícháme. Nahoru dáme kuřecí roládky, pokapeme olejem a dáme do trouby upéct. Kuřecí roládky pečeme asi 3/4 hodiny. Pak kuřecí roládky posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.
Zapečené kuřecí roládky podáváme s omáčkami nebo jen čerstvou zeleninou.