Lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit. Mezitím na pánvi na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, stroužky česneku a na kostičky nakrájemné kuř. maso. Přidáme 2 nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a podusíme do zhoustnutí. Lilky osušíme utěrkou a opečeme z obou stran na oleji, polovinu vyložíme zapékací misku, pokryjeme je kuřecí směsí, zakryjeme druhou polovinou opečených lilků, na které rozložíme 2 nakrájená rajčata, posypeme bylinkami a zapečeme.