Postup přípravy receptu Zapečené medailonky :
Jednotlivé medailonky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, pomoučíme a na oleji zlehka opečeme.
Poté je po 2 - 3 ks dáme do zapékacích misek, poklademe plátky rajčat, slaniny, plátkem sýra a pokapeme máslem. Zprudka zapečeme.
Podáváme s různě upravenými bramborami a pikantním salátem.