Zapečené palačinkové uzlíčky

Vejce šleháme v mléce, vsypeme polohrubou mouku a zašleháme. Těstíčko mírně nasolíme a upečeme z něj palačinky. Zbytky pečeného a vařeného masa umeleme společlně s vymačkaným pečivem namočeným ve vodě. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibulku, zaprášíme ji hladkou moukou a přidáme umleté maso se žemlí. Zředíme trochou vývaru a rozšleháme. Vaříme 15 minut. Ochutíme solí a mletým pepřem. Totu směs dáme do středu palačinky a zabalíme jí do tvaru uzlíčku. Svážeme spařeným pórkem. V troubě 10 minut zapečeme.