Těstoviny uvaříme v osolené vodě a scedíme. Maso nakrájíme na nudličky. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací misku vymastíme máslem v silnější vrstvě, na dno rozložíme těstoviny, vrstvu osoleného, opepřeného masa, vrstvu žampionů, končíme vrstvou těstovin. Sýr nastrouháme, směs posypeme. Vejce rozkvedláme se šlehačkou, utřeným česnekem, nalijeme na těstoviny. Zapékáme ve středně teplé troubě 30-40 minut, až se sýr roztaví, zezlátne.