Zapečený chléb se sýrem

Vejce rozkvedlejte v mléce a nalijte do ploché mísy. Krajíce chleba nechte po obou stranách rovnoměrně nasáknout.
Sýr jemně nastrouhejte. Na pánvi v troše másla a oleje opečte krajíce po jedné straně do křupava a obraťte.
Opečenou stranu posypte sýrem a toast zapékejte pod poklicí, dokud se sýr neroztaví. Zapečený chléb se sýrem nakonec poprašte paprikou.
<br /><br />
Tip pro labužníky: Vhodná příloha - čerstvý salát z mrkve a jablek s citronovou šťávou, ochucený solí a medem.
<br /><br />
Obměna: Chleby po navlhčení obalte v celozrnné mouce, sezamových, dýňových nebo lněných semenech nebo v sekaných mandlích. Obal dobře přitlačte, potom zapékejte.
<br /><br />
Poznámka: Použít můžete bílý i tmavý chléb, ztvrdlé housky nebo veku.