Zapečený kotlet se sýrem

Brambory uvaříme s kmínem, vychladlé je nakrájíme na kolečka. Papriky nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Sladkou papriku smícháme s moukou a maso obalíme, pak je na oleji asi 2 minuty opékáme a po opečení kotlety odložíme na teplé místo. Do výpeku přidáme máslo, papriky v něm krátce osmahneme a pak je navršíme na kotlety. Ve výpeku pak podusíme cibuli do sklovita, vmícháme brambory, osolíme, opepříme. Brambory dáme do zapékací formy, kotlety s paprikou položíme na brambory a zakryjeme plátky sýru. Zapékáme při 200° asi 15 - 20 minut.