Zapečený obložený chléb se sýrem a šunkou a zeleninou

Celý bochník chleba nakrájíme nožem pouze do poloviny tak, aby zůstal i po rozříznutí vcelku. Na másle si osmažíme prolisovaný česnek a cibuli se solí a pepřem a necháme vychladnout. Když máslo s česnekem a kořením vychladne, potřeme jím celý rozřezaný bochník chleba (i po stranách). Po té mezi krajíce naskládáme sýr smíchaný s rozšlehaným vajíčkem a šunkou (kterou je lepší nastrouhat na hrubém struhadle), dále přidáme rajčata a kapie nakrájené na malé kostičky. Navrch zasypeme provensálským kořením. Po té chléb se směsí zabalíme neprodyšně do alobalu a pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Po upečení chléb rozřežeme na plátky a můžeme podávat jako hlavní jídlo.