8 ks větších rajčat
| 1 sáček vařené rýže
| 200 g mletého masa nebo uzeniny
| 1 špetka soli, pepře
| 100 g strouhaného sýra
Postup přípravy receptu Zapékaná plněná rajčata:
Rajčatům odkrojíme vršek a vydlabeme. Vydlabanou hmotu dáme do misky společně s vařenou rýží, opečenou uzeninou či restovaným mletým masem a okořeníme dle chuti. Lze přidat i zrající sýr či další zeleninu. Vydlabaná rajčata touto směsí bohatě naplníme a vršek posypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéct na 15 minut do trouby.