Naporcované kuře osolíme, potřeme prolisovaním česnekem a na oleji osmažíme. Do pekáčku postupně skládáme hrnek rýže, opečené kuře, plátky slaniny, vrstvu rajčat, paprik a cibuli krájenou na kolečka. Končíme vrstvou slaniny. Vše zalijeme olejem z opékaného kuřete. Nakonec přidáme hrnek vody a pečeme do měkka.