Zapékané ovoce s krémem Mascarpone

Mascarpone, zakysanou smetanu, cukr a vejce společně vyšleháme dohladka. Ovoce omyjeme, necháme okapat a naskládáme do zapékací misky, zalijeme připraveným krémem a zapečeme v rozehřáté troubě při teplotě 200 °C asi 20 minut.



Zapékané ovoce s krémem Mascarpone necháme vychladnout a ozdobíme tekutým karamelem nebo tekutou čokoládovou polevou. Posypeme čerstvým ovocem. Ovoce k zapékání volíme podle sezóny - může být lesní směs - jahody, maliny a borůvky, nebo jiné koupené ovoce podle vlastní fantazie.