1 000 g vepřového bůčku
| 30 g česneku
| sůl
| 70 g slaniny
| 100 g cibule
| 330 g kysaného zelí
| kmín
| pepř
| 20 g cukru
| 50 g tuku
Postup přípravy receptu Závitek záhorácký:
Bůček zbavíme kostí a kůže, nakrájíme na plátky, naklepeme, potřeme česnekem, osolíme, naplníme směsí z podušeného zelí a ostatních surovin, zavineme a převážeme motouzem. Závit na povrchu osolíme, poprášíme moukou a naskládáme do vymaštěného kastrolu. Zprudka zapečeme v troubě, potom mírně podlijeme, dusíme doměkka.
Fotky receptu Závitek záhorácký:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!