Postup přípravy receptu Závitky plněné kysaným zelím:
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe zelím a nudličkami salámu, stočíme na závitky, upevníme jehličkami. Opečeme v horkém sádle a podlejeme horkou vodou, osolíme a dusíme téměř doměkka. Vydušenou šťávu zasypeme moukou, osmahneme, zředíme horkou vodou a podusíme.