Postup přípravy receptu Závitky z hovězího masa:
Naklepeme hov. plátky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý položíme půl nožky párku, plátek slaniny a proužek okurky. Zavineme, zachytíme párátky nebo ovážeme nití. Vložíme na zpěněnou cibuli a po všech stranách opečeme. Pak podlijeme a dusíme. Štávu zaprášíme moukou.