Uzená žebra rozdělíme na menší díly, potřeme je olejem a barbecue omáčkou a necháme chvíli odstát.

Pokud máme mikrovlnku s grilem, můžeme použít mikrovlny v kombinaci s grilem, pokud ne, stačí obyčejné mikrovlny.

Nastavíme na maximální výkon a z jedné strany pečeme 6 minut, vyndáme, slabě opět potřeme barbecue omáčkou a pečeme z druhé strany 8 minut.

Naaranžujeme na prkénko a podáváme s kyselou okurkou a hořčicí.