Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, brambory na hrubé kostky. Fazolky nalámeme na kusy. Hrušku oloupeme a nakrájíme ji na malé kostičky. Zeleninu s hruškou podusíme na másle asi 5 minut. Navrch nasypeme saturejku a majoránku. Přilijeme jeden šálek zeleninového vývaru a na mírném ohni vaříme všechno asi 15 minut. Přilijeme zbytek vývaru. Smetanu rozmícháme se žloutky a zahustíme jí pokrm. Vmícháme petrželku a pažitku. Pokrm dochutíme kořením, ještě jednou na krátkou dobu zahřejeme a podáváme.