Použité suroviny receptu Zelené nudle s omáčkou z vlašských ořechů:
400 g širokých nudlí barevných
| 1 šalotka
| 160 g hub
| 60 g jader vlašských ořechů
| 10 g másla
| 50 ml zeleninového vývaru
| 100 ml smetany
| 20 g parmezánu
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Zelené nudle s omáčkou z vlašských ořechů:
Nudle uvaříme v osolené vodě. Šalotku oloupeme a nasekáme na drobno, očistíme houby. Ořechy nasekáme na hrubo a v pánvi je orestujeme. Po vyjmutí ořechů rozehřejeme na pánvi máslo a podusíme v něm šalotku. Přidáme houby a orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a krátce povaříme. Potom přilijeme smetanu a necháme ještě 3 minuty povařit. Osolíme a opepříme dle chuti. Nakonec do omáčky přidáme ořechy a nudle. Promícháme a posypeme parmezánem.
Fotky receptu Zelené nudle s omáčkou z vlašských ořechů:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!