Postup přípravy receptu Zeleninová čína s kuřetem:
Rýži uvaříme v dostatečném množství osolené vody
podle návodu na obalu. Slijeme, necháme okapat.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky.
Zeleninu očistíme a umyjeme.
Mrkev nakrájíme na proužky, pórek na kolečka, papriku
zbavenou jadérek na kousky. Klíčky omyjeme a v sítu
necháme okapat. Květák omyjeme a rozebereme na
růžičky.
Na másle opečeme dozlatova nudličky masa, oloupeme
česnek, nasekáme a až nakonec jej orestujeme s masem.
Přidáme zeleninu, slitý a okapaný sterilovaný hrášek,
přilijeme vývar a 10 min vše povaříme. Ochutíme
zázvorem, sójovou omáčkou, solí, pepřem a podle potřeby zahustíme jíškou.
Podáváme s rýží nebo s opečenými toasty.
Přeji dobrou chuť.