Roštěnou nakrájíme na plátky a naklepeme. Plátky masa osolíme, opepříme, potřeme hořčičí a obalíme v mouce. Osmahneme cibuli dozlatova, zaprášíme paprikou a pak vložíme plátky masa a krátce je restujeme. Roštěnky podlijeme vodou a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme pokrájené rajčata a papriky, kečup podle chuti a bylinky: např. tymián a bazalku.