Zeleninová mix příloha se zázvorem

Nakrájíme najemno cibuli. Dáme ji na pánev s rozehřátým olejem. Přidáme nakrájenou cuketu na kostičky, nastrouhanou mrkev, kukuřici (můžeme použít mraženou či z konzervy), česnek nakrájený na plátky a nastrouhaný čerstý zázvor. Se zázvorem opatrně, je hodně aromatický. :-) Dochutíme a dosolíme dle potřeby. Chvilku ještě necháme dojít.
A je hotovo!
Vhodná příloha například ke krůtím medailonkům s anglickou slaninou společně.