Postup přípravy receptu Zeleninová rýže k rybímu guláši:
Opranou rýži dáme vařit do osolené vody asi na 8 minut od bodu varu. Scedíme. Očištěnou cibuli pokrájíme na kostičky, pórek na jemná kolečka, mrkev nastrouháme, cuketu nakrájíme na nudličky, rajčata oloupeme a pokrájíme na kostičky. Bazalku jemně nasekáme. Všechnu zeleninu, smetanu, máslo zamícháme do scezené rýže a dusíme na pánvi ještě asi 10 minut. Hotovou zeleninovou rýží osolíme, okořeníme pepřem, přidáme bazalku.