Zeleninová šunka

Mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, orestujeme na oleji a přidáme i nakrájenou cibuli. Pak vložíme plátky šunky nakrájené na poloviny, kukuřici i s nálevem a na kousky nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku, víno a asi dvě lžíce kečupu. Vše krátce povaříme a nakonec zjemníme máslem. Podáváme s pečivem nebo bramborovými hranolkami.