Oloupanou cuketu a mrkev nakrájejte kyvadlovou škrabkou na tenké plátky, složte jich několik na sebe a nakrájejte je na nudličky. Do vroucí vody vložte těstoviny. osolte a vařte 2 min. Pak přidejte cuketové a mrkvové nudle a již jen krátce dovařte. Sceďte a promíchejte s olejem.